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第21章 (第1/3页)
最终四人都是接受了温梦梦的建议,温梦梦满意地点了点头。 “好嘞,四碗酒酿红枣鸡蛋汤,各位大人请稍等。” 温梦梦转身进了厨房,开始忙活起来。 其实这酒酿红枣鸡蛋汤的做法极为简单。 先烧一锅水,待水快开之时加入鸡蛋、红枣、红糖继续煮沸三至五分钟,再加入一大勺甜酒曲继续煮沸两分钟左右。 有人喜好将鸡蛋打散放入汤中,温梦梦更喜好将鸡蛋以水潽蛋的形式煮在汤中。 待汤品煮完,温梦梦又撒了些枸杞与桂花入内。 将汤品端上桌后,就连若悠月也忍不住上前凑着看。 只见褐色的糖水面上浮着桂花与枸杞,再往下看去,便是一粒粒饱满洁白的糯米和几颗鲜亮红润的红枣。 而重中之重,便是那半掩在糯米及红枣之中的蛋。 季霖用勺搅了搅这个蛋,酒酿特有的微酸香气与桂花的甜香便扑鼻而来,二者相辅相成,着实好闻。 第一次吃甜的蛋,季霖当真是有些心中抵触,但是凡事都有第一次,他便蹙着眉头咬了下去。 鸡蛋入口爽滑,极其娇嫩,轻轻咀嚼便碎了开。 蛋吸收了汤汁的味道,酒酿的微涩、红糖的清甜、桂花及红枣的香气一同汇入其中,令人啧啧称奇。 由其是一口蛋配着一口汤,当真是美味。 见众人本来紧蹙的眉头一个接一个舒展开,温梦梦忍不住笑道:“怎么样,我没有骗你们吧。” “温姑娘当真是心思灵巧,竟是能想出这般多的主意。”季霖夸赞着。 温梦梦甜甜一笑,看着倒真是比那糖水还甜上几分,惹得季霖微红了脸。 听父母说起温姑娘身上尚有冲喜的婚事未清,若不然
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