第3章 (第2/4页)

分离，再用好刀法把鱼rou片出来，适当地去除小鱼刺，这样鱼刺就会少很多，处理好的鱼rou也很完美！

    她觉得处理食材的过程真的非常解压非常快乐。

    油罐这种贵重东西都是锁橱柜里的。

    宋玥没有钥匙。

    但她看着挂在那边腌制的五花rou条，这是前两天那位堂伯给她赔礼道歉拿来的，还剩下非常多。

    家里压根舍不得吃。

    这应该是准备晾干做咸rou呢？

    宋玥直接就取下来，把最肥的一节切下来炼油。

    猪油的香味立即就迸发。

    之后再把鱼骨头煎到香酥金黄，最后捞起一捆酸菜洗干净，切碎加入锅内一块用猪油逼出香味，然后加入姜葱蒜辣椒爆香，最后加入热水大火焖上。

    鱼rou则是抓了把地瓜粉和姜汁还有盐抓匀就行。

    材料有限。

    能做到这份上已经很不容易了，宋玥边嚼着猪油渣边守着火候。

    后院忽然传来脚步声，伴随着“啪”一声，和哗啦啦地一阵响，是放下猪草的动静，之后是喝井水充饥的动静，咕噜，咕噜，这么大口吞咽井水的动静。

    紧接着发出一声喟叹，一道憨实的妇人嗓音响起，“诶哟喂，真是饿死人了，最近裤腰带都饿到多缠了两圈，真是饿迷糊了，怎么还能闻见rou味呢？”