小区盒饭，个个都赞！[美食] 第15节 (第4/7页)

了点儿辣椒碎，挺香的。

    也不知道是运气太好还是怎么，一盘子饺子好几个味儿都尝遍了，有白菜猪rou馅儿，香菇猪rou馅儿，韭菜鸡蛋馅儿，最特别的是牛rou大葱馅儿，姜宜几乎是刚入口就尝出了区别。

    有种一顿早餐吃了个全家福的幸福感觉。

    今天需要买的东西不多，加上李姐还把东西送来了，所以姜宜去市场的时间比平时晚一些，她先是上rou摊看了眼之前一直惦记着的rou肠有没有卖，发现没有于是只买了两个猪肚，然后就去看干货了。

    红枣，桂圆，还有笋干，姜宜在店里转了转又买了一袋子干米粉，一次性买齐活了打道回府。

    红枣和桂圆跟猪肚一起炖汤，红枣直接买的去核的，桂圆则需要把壳剥掉，姜宜买的桂圆品质不错，rou厚又湿润，干吃就挺甜的了。

    连带冰箱里共三个猪肚清理干净，切成半根手指那么长的长度，放进炖锅炖上四十到一小时的时间，中途再把容易炖烂的红枣加进去，顺带调味。

    腊rou先丢进锅里焯水煮一阵时间，把多余的盐分和柴火味煮掉，然后投进清水拿钢丝球把表面的灰尘擦洗干净。

    笋干早早地放在盆里泡发，再加点儿盐焯遍水，吃起来更加软。

    剩下那道菜是冰箱里长出来的莴笋炒rou，把莴笋表皮的经络削干净，切成片，颜色是很透亮的那种绿。

    炒腊rou不需要加多的调味，先把辣椒圈蒜块炒香，然后把笋倒进去翻炒均匀，再加入晶莹剔透的腊rou片，倒上半瓢水稍微焖煮，将腊rou的滋味煮进笋干里，煮的过程中时常翻一翻，免得上面的菜入不了味。

    莴笋其实也是个跟腊rou很搭的食材，莴笋片切得尽量薄，先把辣椒和rou炒香，放莴笋片