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分卷阅读54 (第3/4页)
再无偿供给族人,而是按每人贡献由乔落分配。 这次的征rou活动得到了大家的热烈响应,rou条堆得小山高。也许很多人都是凑个热闹,但也从侧面证明了乔落如今在半山的号召力。 乔落要将这些rou都做成烟熏rou,本地区还未出现这种做法,大家平常储藏rou制品都是将rou或阴干或晒干制成rou干,奢侈一点的就用盐腌制起来。前者有多硬就不说了,后者除了太费盐之外也不适合带着外出作为干粮,因为总是口渴。 而用烟熏制rou食就没有以上的缺点,其风味独特,不易变质,最主要的是只用耗费一些随处可见的树木枝叶,来作为烟的来源就行。 熏制过程也很方便省事。支好支架,将rou条挂在上面,下边燃起火堆。准备好树叶木屑原料,堆放在火堆已经灭掉明火的火星灰烬上,就这样捂出浓烟。这时,为了使浓烟不散失出去,最后营造出封闭的环境,就可以用布、草堆蒙住整个支架。 之后不再管它,等上一天半的时间就熏得差不多了。此外需要注意用不同的树叶熏出来rou的风味也大有不同,这也算是趣味所在了,每个人都可以选取自己所喜欢的风味来熏制。有毒和富含油脂的树叶不要选,一些像具有辣、清凉等突出特点的树叶就是熏烟的佳品。 用了一些日子,熏rou都制成并用布袋分装完毕。同时乔落还制出了二十几罐芝麻酱密封好,也准备一并带走。数数日子,已经快到了交易的时间,乔落决定开始出发。 除了带上一些善于划舟水性又好的族人外,乔落还带上了黑夜、狼、月和祈愿这样的年青一代。巫师带了新陶和小银随行,这样总人数加起来有十五个人
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