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菱香看到她买猪下水，有些皱眉：“jiejie你买这些脏物做什么？”

    看到她的表情，李微歌恍然：这里的人对动物内脏的接受度不像华国那么高，不过，吃过了之后就真香了。

    回到屋子里后，李微歌将灶上生起火，放入新买来的黑陶汤锅，锅里放入三分之二的水，再下三两米。

    大火将水煮开后用文火慢炖，使得粥变得浓稠顺滑，待粥变成米花后，放入猪肝和腰花滚三分钟。

    热腾腾滚动着的猪杂粥就出锅了，放入盐巴和葱花，猪肝和猪腰独有的rou香和米香就在阴冷的天气中弥漫开来，勾得人食指蠢蠢欲动。

    可惜这里没有胡椒粉，不然在粥里撒上胡椒粉，入口便是胡椒辛辣又不刺激的味道，一下便能将冬日里寒冷的胃给激活了。

    李微歌盛了一碗放在菱香的面前，菱香闻着这散发着独特香味的粥，犹豫了半天拿起勺子喝了一口，顿时睁大了眼睛：粥底喝起来如同豆浆般滑顺香浓，猪肝鲜嫩无比，猪腰爽脆，是从来没有吃过的美味！

    看她狼吞虎咽的样子，李微歌也很开心，肚子填饱了，手艺也还在，穿过来的懊恼也消散了些。

    开心的同时也难免有些遗憾，这猪杂粥，要配上鱼露和胡椒才叫真美味呢，添上鱼露的鲜香和胡椒的微辣，冬天一碗粥下去，整个身体都暖和起来了。

    今日在市集，李微歌发现这里很多调料都没有，没有辣椒、花椒、藤椒、生抽和鱼露等等。没有这些，麻辣水煮鱼，藤椒鸡，回锅rou和麻婆豆腐等川菜可就都做不了了。