第二章 窑洼村农机厂 (第2/4页)

拿冻rou，自己采购新鲜的，就拿鸭子来说，新鲜的鸭子市场最少十几块一斤，冻库里面除掉舌头内脏，鸭脚的白条鸭最低达到几块一只。

    何贵爬起来。抓了抓脑袋，先来到小厨房把蜂窝煤的火门打开，再看看材料，抓了一小把干木耳，泡在水里。

    然后开始和面，面和好了放在搪瓷盆里面醒一醒，然后开始剥蒜，豆腐切成小颗粒，木耳也切成丝，葱也切丝放在一边备用。

    换上一个炒锅，在一个搪瓷缸子里面弄点猪油，等到猪油烧热，弄点姜蒜颗粒爆香，然后放豆腐，木耳加盐翻炒。

    “小张，这是谁啊？”一个中年妇女闻到香味，走了进来，探头看着身材高大的何贵，开口问道。

    “一个远方亲戚，刘大妈这是下班了？”张丰指了指自己的脑子，笑眯眯的回答道

    “就是，这是做打卤面啊？”刘大妈脸圆圆的，身材微胖，个头一米六的样子，穿的是灰色棉布工作服。

    何贵不开口，等到豆腐，木耳翻炒一阵之后才加茶壶里面的开水，开水加进去，煮开之后加稀面粉水，酱油。

    一锅褐色的酱油，黑色的木耳，白色的豆腐的卤子就做好了。

    然后擀面，手法行云流水的，刘大妈也是看的一愣一愣的，毕竟小伙子力气大，加上何贵可是用八千学的手擀面，拉面，刀削面。

    面条很快就好了，张丰看着碗里撒上葱丝的打卤面，搅合完毕，一口下去，味道的确不一样。m.

    刘大妈看到下面条，人就走了，何贵就蹲在屋檐下，小四合院