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年代文女配的极品闺蜜 第103节 (第3/8页)
一般来说,王朝末期的皇宫厨子,不会有什么好厨子,就像是《红楼梦》上描写的大家族,大厦倾颓前可见一斑,主弱仆强,大观园都给“承包”出去了,家奴一代代连成一片盘根错节,早就奴大欺主,用人唯亲,放在皇宫里,哪怕是什么御厨,也不会挑厨艺好的,而是挑“有门路”的,这是他们捞钱的地方,可不是伺候皇帝嘴巴的地方,天天给主子吃“不新鲜”“不好吃”的菜,才能免得主子“挑嘴”。 所以这些御厨水平,错综复杂,更多是打个御厨名号,弄个噱头,好不好吃存疑。 秦传荣学过各种派系的菜,他是野路子出身,就图一个“好吃”,从不因循守旧,喜欢创新,喜欢改良,烧出来的菜味道好,饱受食客喜欢。 当然,很多讲究人儿,则会抨击他,说他是个“异端”。 “那个老张头,嘴上说我这道菜烧得不地道,吃倒是没少吃啊,有本事他别伸筷子,这个王八羔子。” 秦传荣说话愤愤不平。 他活到这个年纪,儿孙满堂,也没太多遗憾,唯一的遗憾,则是总不被人承认,他厨艺被人赞叹,却不是出身“望族”,没有名门世家传统,未曾拜过名师,也没有什么大厨传人的名号,说出去不威风啊,名号不显。 “爸,你这个怨气都这么多年了,要不你女儿我给你著书立传,帮你大吹特吹。” 酒香也怕巷子深,很多名厨,也都是打广告打的,不打广告哪来的名气,还得再来几个名人背书,帮忙宣传宣传。 秦传荣的厨艺小有名气,但是出了城,没人知道他的名号,这时候的媒体传播甚少,古往今来,真正能传世的名厨和
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