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去掉了根部，在碗里留下一片莹白。

    又滑又软的内酯豆腐，手指稍一用力就有可能在上面留下印子，杜若将豆腐拢在掌心里，用清水清洗后小心地放到案板上。拿起刀后，随着稳定的节奏，横着一排刀，方方正正的内酯豆腐在杜若的手下和没有切过一样，平整地留在案板上，又竖着来一排刀，内酯豆腐还是稳稳地留在杜若手下。

    先入锅的是番茄，煸炒至浓稠起沙后加水煮开，煮出淡红的汤汁。这时候将金针菇和豆腐一并落入，方才还方方正正的内酯豆腐一入水，就像花一样散成细如发丝的细条，轻盈地飘在汤面上，转瞬间就染上了淡淡的红。淋上蛋液，再加陈醋和适量胡椒粉后，适当勾芡出锅。

    酸辣汤冒着热气落入到旁边准备好的白瓷碗中，番茄汤淡淡的红色中，那一抹莹白若隐若现，番茄的香气和调味料纠缠在一起，令人忍不住胃口大开。

    刚打开厨房间门的闻戚在这股子香气的刺激下，失联了有段时间的胃口突然就被勾了出来。

    宁安易和闻戚前后脚走进厨房，他在晃了一圈，发现并没有什么自己能够帮忙的事情后，就自觉地把酸辣汤搬到了桌上。

    杜若开始准备主食的时候，闻戚舀起一勺酸辣汤，犹豫了一会儿放进嘴里。

    番茄的味道瞬间就霸道地占据了嘴里的每个角落，醋的酸和胡椒粉夹在其中，进一步刺激了味蕾。细滑的豆腐丝和金针菇却恰到好处地缓和了这种刺激感，让这种味道不至于显得过于质朴。几乎融在其中，稍不留神就会被忽视的蛋液却又给这一口汤增添了几分层次感。

    鲜，酸，香。

    仅仅只是一勺汤，却给予了深夜