第二百六十七章单身狗联盟的损失 (第2/4页)

的骨rou一样。

    茄子入口，因为采用蒸扒的方法，因此先炸后蒸以后，外皮虽然失去了最开始的那份酥脆，但是因为水分汤汁的加入显得格外软韧，但是里面却是很软嫩的，用了点力咬开表皮以后，要是力道不收着点，几乎感觉不到内里，就会被下一层皮给吸引了注意力，中间实在是太嫩滑了，几乎才一入口就直接化掉了。

    跟外层相比，内层因为是直接跟鹌鹑rou相互接触的，因此多了几分风味，显得格外好吃。

    看到外形的时候，顾伟就知道这道菜的味道绝对是超乎想象的，真正入口以后，才发现再多的想象都是枉然的，不足以达到其真正味道的十分之一。

    以前也在外面吃过饭菜，但感触不是那么深，这次吃的是最熟悉的家乡菜，顾伟觉得袁州的手艺简直颠覆了他一直以来的认知，这是人能够做出来的味道吗？应该不是。

    顾伟觉得自己也算是见多识广的，但是袁州这样的真是没有见过，什么都做得很完美，因此对自己再有信心，能够做出袁州的一两分味道，他就已经很满足了。

    不知道到底是心大还是很有自信，也是幸亏顾伟的心思没人知道。

    鹌鹑茄子带来的震撼还没有过去，过油rou就迫不及待上来了，跟前面的奇香不同，这道菜，最有特点的绝对是多汤水了。

    顾伟之前写菜单的时候特意注明了要晋城大米过油rou。

    其实说起来过油rou很多地方都有，比如苏菜，比如浙菜，比如沪菜，每个地方都各有特色，但是晋菜的过油