第10章全野猪宴 (第2/3页)

  正说着，一筷子伸到她碗里，却是她的傻子刘小虎给她夹了一块红烧野猪rou，一脸的傻笑看着她。

    赵淑梅顿时就乐了，“好小虎，婶婶没白疼你，乖了，啊呀，今天真高兴，不行，得喝点酒庆祝庆祝，你们等着啊，我去拿酒去。”

    自己酿造的土酒，却是女人都喜欢的山葡萄酒，上山去采摘那种野生的山葡萄，一般人家可是整不了这个，因为一般人是不敢上太深的山的，山里老林子什么野兽都有，一般人就在山边上转悠，但是刘小虎这个傻子却是山里随便走，知道她娘爱喝这个，上山一大筐一大筐的给往家弄这山葡萄，这山里的山葡萄随便疯长，要是找着了那一整片都是啊，那么大的山，资源丰富着呢，要说赵淑梅家有了这个傻小子，这小日子过得还行，起码比一般人家要强得多，要不怎么说一个家庭不能没有男人呢，这男人不光干那个事情好使，干点体力活也行啊，女人再怎么也顶不上男人的！

    山葡萄，紫黑紫黑的小小的那种，根本生吃不了，能把人牙酸倒了，但是做成酒营养就出来了，喝着超级健康——富含抗氧化物质，每一颗山葡萄一定要一粒一粒的洗，把每粒都洗干净，不能哗啦哗啦的用手搅着大把大把的洗，洗不到位自然会生一些不好的菌，洗完控干水，当然不可能控的超干，没关系，倒入大锅，不添水，大火煮开，一定不可以添水，晾凉了，开始过滤，用纱布，不能不过滤的，皮和核里其实都有杂质，不能均匀发酵的那么好的。

    过滤的汁液往密封大罐子里，然后最保险的就是上面少少少少的加那么一小小层的普通白酒，也起杀菌作用的。当然用纱布挤出的nongnong的最后