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时间），赶时间可以和餐厅沟通7.意大利上餐的顺序：香槟/开胃酒→冷盘（香肠/，生火腿之类）→两道正餐（面条/rou/鱼之类）→甜点→一杯咖啡 一杯有助消化的烈性酒8.用刀叉，由外向里切，尽可能闭嘴。吃面条要用叉子卷好送入口中，不可吸入发出声音。9.刀叉并排放在盘内，表示已吃完10.餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈。11.肘不能碰桌，手不能放膝。12.吃rou时，不要一次切开，切一块吃一块。13.  一般饭前要喝开胃酒。主菜是鱼、虾等海鲜时饮白葡萄酒。主菜是rou时，饮红葡萄酒。红葡萄酒在室温下饮用，白葡萄酒要经过冰镇。14.葡萄酒开瓶之前，服务员要向主人亮出商标，然后再开瓶。接着服务员向主人杯里斟少许，主人拿起酒杯轻轻摇晃，品尝酒味是否纯正，满意则点头示意服务员向客人斟酒。ps：意大利红酒等级：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利有些世界上非常昂贵的红酒在本土只能算VDT，且DOCG不一定比DOC,IGT价格贵，但是VDT价格低。VDT一般是餐饮酒。15.  意大利的咖啡有三种：浓香咖啡espresso、奶沫咖啡cappuo和加奶咖啡cafe  tte。喝咖啡时，加糖后用小勺搅拌一下后，将勺放在碟上，然后直接用杯子喝，切不可用勺喝。16.  在意大利的咖啡酒吧里，所买的食物或饮料，站着用和坐着用是两个价钱，而往往差价也很大。17.在意大利得到服务往往要付小费。一般住旅馆和到餐馆用餐，房费及餐费的帐单上已包括了10%的服务费，所以不必另付。如果