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重生从小钱挣起 第36节 (第1/6页)
做为吃过陈理烤串的人,李源自然是有发表意见的权利。 他认为,陈理做的烤串味道是没得说的,只是没什么人知道罢了。 这一套理论,恰恰就是之前团姐跟他讲的那一套。 但是李源也很清楚,他跟陈理也就这一个暑假的时间,所以不可能浪费那么多的时间去等待口碑发酵。 那么...不等待,就需要主动出击。关于这一点,哪怕是从来没做过生意的李源也是知道的。 只不过李源给的建议就比较苍白了,他想到的唯一一个建议...就是降价! 如今陈理烧烤摊的价格很统一,素菜五毛,五花rou,里脊rou,鸡胸rou和骨rou相连都是一块钱。 这其实没什么说的,基本上算得上是行业通价! 但是做为亲自参与了食材准备工作的李源来说...他现在很清楚这其中的利润有多大。 就拿rou串来说,陈理烧烤摊的五花rou是团姐找自己的供应商提供的。 三块钱一斤的上好五花...在切割去皮之后...硬是能串出十几串来! rou都是陈理切的,rou块虽然不小,但一串rou总共也就那么多rou。仔细一算这成本...着实有些低! 一块钱的定价...基本上就相当于近两倍的利润来,即便加上油盐佐料以及木炭等的价格成本...算下来也有一倍的利润。 也就是说...一根一块钱的rou串,陈理最少能赚五毛! 素菜就更夸张了...几片土豆,一片豆腐干,卖五毛钱...李源当时看到食材的价格时...差点以为陈理这是在坑人。 李源悄咪咪的算过一个小账,很保守的取
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