京城小摊儿美食日常 第16节 (第1/8页)

    方小娘子看看林柳，又皱眉看看转盘上，最终也勉强指了个鸭儿百索，却没中，抽得一个蜜枣粽子。

    而林柳仍负着手，微微笑了笑，似是已然想好了，道：“要兔儿。”说罢过去，呼啦啦把转盘一拨。

    抽得一碗酸辣粉。

    陆嫣与许三郎笑得前仰后合，另两人面色俱是不大好看，江满梨忍笑触了触额头，转身去给几人把买的和赠的吃食一并端来。

    四碗酸辣粉，几对猪蹄，两壶甜米酿，两串蜜枣粽。

    其中酸辣粉是近日热卖的夜宵新品。

    这朝代人是懂得以绿豆制粉丝的，红薯粉丝制法大同小异，江满梨找了家粉丝作坊，将要求与人说了，人家看她要得不少，又能白得一种做法方子，自然无不可，很快便将货送来。

    手工水平有限，做得自然不如现代那般匀净透亮，煮开来，也稍微缺些软糯。但好在入口爽滑，韧劲十足，也算是瑕不掩瑜。

    浅褐色、半透明的粉煮熟装陶碗，加酢、酱油、糖、些许花椒粉，一大勺油泼辣子，以guntang的原汤浇开，最后点缀上炸过的酥黄豆、花生米、香菜、榨菜丝。

    林柳本是不饿的，可闻着不断钻进鼻腔的酸辣味，只觉口中渐渐生津。取筷箸将那酥黄豆、花生一应按至汤中，听着酥壳在热汤激发下冒泡的细微声响，竟有些按捺不住了。

    挑起一筷，缓缓嗦进口中，酸、麻、辛、辣、咸，裹挟着半生香菜的浓郁香气，一应俱全钻入舌尖。

    酸者最为解腻，只一口，先前在酒楼吃的荤腥便被压下去，酒劲也缓过来许多。只觉腹中暖足，隐隐发热。

    再看旁边的许三郎，涨红着脸，嗦得停不下来。

    林柳似是有些烦躁地用手肘推推他。许三郎自碗中微微侧目