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‘甘味园’的点心，这样甜蜜的滋味足够一个小孩子回味一年。

    ‘甘味园’经过几十载，最后竟成了每家每户都知道的存在，在江南一带甚至没了它就没法过年过节了——当然这都是后话，要很多很多年以后才能出现这情景。

    如今宝茹还是要着眼当下，仔细筹谋着‘甘味园’的第一步，为以后打下基础。首先的第一步就是要商量一下在哪儿开铺子，又在那儿办作坊。

    宝茹找出那些日子自己走遍湖州，寻访房宅和铺面时留下的记录——所有的努力都不会是无用功，即使当时没有用上，这会儿也能派上大用场。

    郑卓和宝茹一起翻看，就想找出一个各方面都合适的，宝茹抽出一张纸条道：“城南城郊是最便宜的，那儿的地皮也是白菜价儿，将来就近招工也是又便宜又顺当，只是那边太不好打点。除了和别处一样要往各处管事的使钱孝敬外，还有一些各个牌面上的‘豪杰’要打点，啧！”

    宝茹不喜欢古代做生意的一点就是这儿了，除了有一些明面上的成本外还有许多‘灰色成本’，而且这些成本还会来自两个完全不同的群体——官僚和流氓。官僚可不是指的那些大官儿，人家哪里晓得你开在湖州一个角落的小铺子，这里指的是扎根本地的一些小吏。

    这些小吏官职不大，但所谓‘县官不如现管’么，比起高高在上的官府老爷，他们无比熟悉他们所在的城市的一角一落，任何一样有利可图的买卖都漏不过他们的眼睛。如果商人市民可以凭借官老爷不知民情躲过一些例敬，但是却绝逃不脱这些‘老油子’小吏的盘剥。

    至于流氓就不必多说了，他们明