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第125章 rou夹馍,让人疯狂的美食 (第2/4页)
,制作卤rou的第一步需要制作卤汤。文无双一边制作一边为其解释着每一个步骤。 先炒个糖色,这是为了让汤看起来颜色鲜亮和稍微的调味。 等白糖在锅里起沫的时候,倒入水,糖色就炒好了,待会使用。 因为之前没有熬制高汤,直接向食极宗要了许多,这些人身上带的食材可是够一个国家使用半年的了,自然会有高汤的。且还是用灵兽的骨头熬制的,绝对会比用普通猪rou熬制的要味道好的多。请下载小说app爱读app阅读最新内容 将这十几口大锅都添上高汤煮着。rou虽然浸泡的时间还没达到,但也没办法了。 往锅中都加入好几块肥rou后,将炒好的糖色给每一口锅中都倒入一些。 现在锅中的汤已经呈现出了褐色,看起来就美味了不少了。 将浸泡的rou均匀的放入这些锅中,开大火烧开后转成小火。 将之前的调料放入纱布袋中,文无双临时决定再使用一些灵植香料和普通的香料混合着用。于是继续向食极宗白嫖了许多调料。 当然了食极宗的人可是非常乐意的,因为文无双告诉过他们,这些汤可是可以重复利用的,而且越用越香,这些汤明天之后都会全部送给食极宗。 这些可是绝对的宝物啊,食极宗现在有的也只是一点臭豆腐的卤水,那做出来的臭豆腐都要比他们自己做出来的好吃无数倍。 而现在这么多的rou汤,即便是用整个食极宗换他们都绝对会晚上睡觉笑醒了,何况只是用一些调料换,而且是加入了他们的汤里,怎么算都是赚大发了。
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