第4章 哥哥包的包子太好吃了 (第2/4页)

  不等许子期伸手，许若灵双手接过袋子，然后甜甜道了谢。

    许子期又去买了些韭菜，然后便带着meimei回了东风路的“食乐园”。

    ……

    “哥哥，这是哪里？”

    从许子期怀里跳下来，许若灵睁着大眼睛好奇地观察着周围的环境。

    50平米的店面摆着6张桌子，加上一个开放性厨房，还是挺宽敞的。

    “这是做包子的地方。”许子期把买的菜拎回厨房，然后在手机上打开一部动画片，递给meimei，“你先看一会动画片，哥哥去包包子。”

    “好~”许若灵点点小脑袋，也不乱跑，乖乖地坐在椅子上看动画片。

    进了厨房，许子期就要准备开工。

    今天不是正式营业，所以他只买了一顿饭的量，大概是10个包子。

    因为自己的饭量不是很大，meimei就更不用说了。

    那么小的孩子能吃几个包子。

    做包子的第一步就是准备面团。

    拿出今天刚买的面粉，许子期又准备好酵母和泡打粉。

    首先把面粉在案板上撒成一个堆，再加入相应比例的酵母和泡打粉，最后再加入适量的盐，糖还有食用油。

    接着在混合完成的面粉中间掏个坑，然后掺入适量的水，用一只手，由内向外慢慢调和，使面粉与水结合。

    等到面成雪片后，继续加水，和在一起，随后反复揉搓成团。

    虽然以前从来没有做过包子，但当手指触及面粉的时候，许子期如有神助，一条条步骤和技巧浮现在脑海中，十分清晰。

    最终和出来的面团均匀、柔软、光滑、软硬适宜，不黏手、不粘案板。