重生之食味天下_分卷阅读418 首页

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   分卷阅读418 (第2/4页)

问,并且手机上明显还是第一轮比赛的视频,叶蓁就觉得更奇怪了。

    陈老板朝着大堂里的一个正在高谈论阔的高高瘦瘦的青年努嘴,“喏,这个新来的已经连续在这吃了好几天早饭了,现在正在给大家安利你的比赛视频呢!”

    说完,陈老板就被叶蓁手上的东西吸引了注意力,“这是什么?”

    似乎是用米饭压成的一块块方块状的东西。

    叶蓁道:“这是今天的早餐,粢饭糕。”

    昨天就想着要做粢饭糕的叶蓁在昨晚就把糯米事先浸泡在山泉水里。

    今天一大早起来,又把大米同样浸泡在水里。

    在大米浸泡一个小时左右之后,把大米和糯米按照五比六的比例混合,然后倒入电饭煲中,加水至略高过米粒,煮熟米饭。

    因为加的水比平时做饭的要少,所以做出来的米饭虽然熟了,但是还稍稍有点硬。

    用饭勺把米饭搅松,然后放到一边等它慢慢冷却。

    等到米饭到达常温的时候,往里面加入少许盐,搅拌均匀。然后找一个方形的玻璃盒,先铺上一层保鲜膜,然后将米饭放进去,稍稍按压压平。

    再玻璃盒盖上放到冰箱里冷却定型。

    陈老板看到的就是刚刚从冰箱里拿出来的米饭。

    叶蓁在刀上抹一层橄榄油,然后将取出来的米饭切成一块块的长方形小块。

    接着就是煎炸。

    取平底锅,往锅里倒油,然后将一块粢饭糕放进平底锅煎,等到一面微微发黄,就可以换一面继续煎,煎到两面金黄,一块粢饭糕就做好了。

    陈老板本来打算问一句就回去坐下的,到了这里看到粢饭糕又来了兴趣,在旁边看
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