乡间小饭馆[美食] 第115节 (第4/6页)

rou，咸烧白，魔芋烧鸭子、红酥、小酥rou、整炖鸡，蒸糯米饭，红糖糍粑、酸水土豆片（作者有话说有备注）……”

    一桌二十道流水菜，荤素齐全，三百块一桌，包菜包料。

    一般乡下办坝坝席规模都是二十道菜。清河村穷，一般都只办十六道菜。老刘家这大半年赚了些钱，于是多准备了几道菜。

    村民擦擦嘴角的口水，“这么多菜？不错啊老刘。我就想尝尝如珠做的黄酒烧猪肘子。”

    其他村民纷纷出声：

    “我也想吃如珠做的黄酒烧猪肘子！”

    “我想吃魔芋烧鸭子！”

    “豆腐rou圆子！”

    “我想吃坨子扣rou！如珠饭馆的坨子扣rou贵，俺吃不起，这回可有机会吃了！”这位村民双目冒精光，眉宇间尽是喜色。他馋坨子扣rou很久了，奈何舍不得钱去饭馆里吃，这下有机会吃了，还能吃两天！

    村民们恨不得现在就是办喜宴那天。一个个只恨时间过得如此缓慢，恨不能时针马上拨到明天早上中午。

    如珠饭馆的食客们得知明后两天饭馆不营业后，

    “明后两天不是周末，为什么不营业？”

    “就是啊，我后天还打算请客户来这里吃饭呢。”

    “老板有事儿要忙呗。”

    明后两天不能来吃饭，食客们垂头丧气，活像损失了一个亿似的。

    后厨里，帮厨用开水把猪肘子煮烫紧透，捞出来用凉水泡上。待猪肘子处理好，袁如珠上手，她细致地将糖和蜂蜜抹在猪肘子上。料酒，花椒，大料，盐，酱油，然后是最重要的黄酒，通通下进猪肘子里，再把猪肘子放进蒸屉里蒸。

    猪肘子蒸好，取出控