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还要遭受无数人的嘲笑！可现在，她开始重新找回了自信，这些人第一眼看的，并不在是她的胖，反而以这个胖为找她的参照。

    焖好第二天要用的米饭后，白凤又去了附近的超市，明天既然要出小菜，那今晚必须得加个班了。

    对于小菜，她早就有判断了，黄瓜，无疑是最合适的选择。

    七八月的季节，黄瓜正是最便宜最新鲜的时候，而且做法多变，不管是冷菜还是热菜，或者是配菜都可以，当然，对白凤来说，价格上还是最便宜的。

    卖了十多斤黄瓜后，她又买了袋大米和一些鸡蛋，然后才返回了饭店。

    黄瓜的做法很多，但白凤目前会做的，只有最简单的凉拌黄瓜，不过她并不怕，因为她知道，只要熬过了初级的熟练度，自有高级的菜谱和方法送上门。

    凉拌黄瓜也有很多做法，有人喜欢切片，有些喜欢切丝，还有些直接拍碎，酱汁也很多，有只放醋的，也有放醋和盐的，北方则喜欢放点辣椒粉，南方也有一些喜欢放料酒、酱油之类的。

    不过白凤要做的，自然是她前世记忆里母亲做过的那种。

    配料：黄瓜，辣椒油，醋，盐，鸡精，香油。

    做法：黄瓜切片，倒入一定量的醋、盐、鸡精，然后搅拌均匀，腌制一个小时，最后再倒入辣椒油，淋上香油，进行搅拌。

    这里面最重要的，就是各个配料的比例，和辣椒油的制作，这种辣椒油，是用红辣椒晒干研磨成粉的，而且必须是特别细的那种粉末状辣椒，然后用热油直接泼，油和辣椒粉的比例特别重要。

    油少辣椒多，泼出来就是一大坨怪东西，油多辣椒少，拌菜的话就会特别油腻且没有辣椒