第117章 今天的菜够硬实 (第1/4页)

    王成拍了拍面团子，左右拧了拧脖子:“婶子，你来切面条吧，我去做红烧肥肠。”

    他最喜欢吃王桂芬做的白面条，吃起来劲道有味儿，根根分明，粗细也合适。

    “行！你小子就知道我做面条好吧。”

    王成吐了吐舌头，转身去做肥肠了。

    王成抄起勺子，上来就是一大勺白油，热锅凉油直接下切好的肥肠。

    他从旁边拿起一瓶白酒，沿着锅的一圈泼了进去，‘呲’白酒挥发起一阵腾腾的热气，这都是挥发出来的酒精，炒一会儿里面的酒精就完全挥发了，小孩子吃起来也没有问题。

    肥肠下锅，王成拿起一旁的大铲子来回翻动肥肠，保证受热均匀，炒炒表面的水分。

    王秀姑姑这会儿没事了，凑过来看王成烧菜，肥肠的表面已经烧的微微发黄，淡淡的rou香飘散出来，锅里的油也变得清亮起来。

    “姑姑，帮我递一下姜和大蒜呗。”

    王成伸手去接，大手一挥扔了进去，又来了半勺豆瓣酱，王成再一次伸手:“给我拿点干辣椒和花椒过来呗。”

    王秀快步拿来王成要的香料，递给王成:“诶，成子，你有没有收徒弟的想法呀？”

    王成一手快去翻炒肥肠，一手倒进去一瓢清水:“哎呦，姑姑，我也才二十出头，谁家孩子愿意跟着我学手艺呀？就算孩子愿意，家里人也不一定同意呀。”

    王成并不想带徒弟，一来自己师承系统，算是野路子，没有真本事，二来自己也没当过学徒工，哪知道应该教