743章 永欣血狗rou (第1/7页)

    在俞督买了一些晕车药和饮料，还买了一些零食。

    还特意带了一件厚棉袄，温小芹若是晕车，就让她在后面座位休息。

    因为是初十开会，留了足够的时间，明天赶到洪城就行。

    准备今天在宁昌县或者丰塘县住一宿，那样就显得轻松，一点都不辛苦。

    温小芹坐在副座，高兴地跟他聊天。

    到了永欣县城。

    潘大章对温：“你知道吗，永欣县最出名的是什么吗？”

    温小芹摇头表示不懂。

    “永欣县的狗rou是地区特色美食，最有名的是永欣人做的永欣血狗和肚包狗rou。

    永欣人烧狗rou颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。

    大狗则烹，切的块头也大；小狗则炒，切得较为细碎。

    永欣血狗的血烧做法，有些奇特，把狗生杀后，狗血沥在酒里，也不剥皮，去毛后，打好架子，用干稻草烧烤表皮，但不是烤熟，然后剖取内脏洗干净，将狗rou剁成小方块，放在锅里用清油武火煎炒，再加水文火慢焖，加入血酒，放上辣椒、八角、橘皮、桂皮等，煨烂了，出锅装盘再撒胡椒粉。……”

    温小芹笑着说：“听你这样说，我的口水都来了。你应该也没有吃过吧？要么我们就去尝尝这道特色菜。也不知道今天初八，饭店有没有开门营业，就算是开门营业了，也不一定有狗rou哦？”

    “永欣县城有专门狗rou一条街，马上到中午十二点了，我们索性进去看看，实在没有我们也要找个饭店吃饱饭是不是？”

    对于永欣县他还是比较熟悉的。

    前世的潘大章自学完高中课程后，就开始报名参加全国统一的大专文凭自学考试。

    开始的时候冈州地区唯一的自考点就设在会城县