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偶有讨赏讨吃的，像叫化般。总有几个衣着还算光鲜的闲人，在此间打墩长蹲，一见阔人就奉承讨好，或直接伸手讨钱，或讨跑腿差事，以图些许打赏。加之低级娼家的男娼女妓浓粧艳抹，低俗的在大街上拉扯生意，要多恶俗就多恶俗。

    但柳暗花明又一村，拐个弯，就会到达南春院，自是另一道风景。这许多堂子之中，近年办得最为有声有色、最风光，要数专门以男色作招徕的南春院。在南春院游玩一晚的花费足够寻常草民温饱一月有余了。这晚，一班城中富商大官正在祝捷宴客，把所有小倌的牌子都包起了，挥霍奢华。

    在这个风吹人冷的雪夜，艳名远传的南春院传出丝丝奏和嬉笑声。堂子里的大厅和其他见客地方都灯光通明，莺歌燕乐。与此华灯相比，堂子的另一处同是光火熊熊，但却又灼热如阎罗地府。所说之间正是厨房。

    贵客包厅，堂里各人都比平常更忙碌。厨庖一角，仆役磨刀霍霍，宰**杀猪。畜牲再嘶叫，亦无力挽。一刀见红，再加以拆骨剥皮，顿化为食材血污。即剐即煮，贪其新鲜嫩口。炉光火热，厨子浑身是汗，赤膊上阵，只穿一裆裤，在烹调各式鲍参翅肚。

    子曰：「君子远厨庖也。」腹之所食虽为人生於世的g本，