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第五十章 杀鱼 (第2/4页)
的河豚,干瞪眼。 “真的是刺猬一样,难以下手。”堂岛银摇摇头。 他还是第一次为怎么处理食材烦恼,实在是哭笑不得。 “银,以后这种事情就是常态啊。”幸平城一郎乐呵呵的,眼睛发亮。 对厨师来说,没有比这更开心的事了。 “但得先解决眼前的这条鱼。”堂岛银摸着下巴,“水产品可是我们重点关注对象啊。” 苏羽点点头,霓虹四面环海,除了米面两大主食,鱼类和贝类都是民众餐桌上最常见的食材之一。 编写“特殊食材烹调手册”时,这些食材都是着重提及的。 思考着,房间忽地安静下来。 苏羽抬起头,众人都看过来,包括一直不出声的研究人员贝尔塔。 “你们都看着我做什么?”苏羽一脸黑线。 堂岛银眨眨眼睛,“苏讲师,你一直没有发表意见,不打算说什么吗?” “面对金色小麦,你刚刚才创作出一篇‘必杀’食谱。” “没什么可说的啊。” 苏羽摆摆手,“处理这种河豚的难点,是刀功,不是料理方法。” “特殊食材料理手册”上面也不会记载具体的食谱,只要告诉民众,哪种异化食材没有危险,什么部分可以吃,用什么方法烹饪,就是优秀的料理手册了。 “说的也是。”堂岛银叹口气,“但刀功的提升需要时间......” ...
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