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，虽然只是一个小小的油渣煎饼，但是却更显实在和朴实，若是一般的厨师在自己面前，必定是要做出什么自以为高端上档次的点心来，却根本没有了地气，全是浮华，放在什么达官贵人面前显摆显摆兴许还行，搁他老人家面前，全是垃圾！

    用最普通最一般甚至最不入眼的食材，经过简单却精致的烹饪，做出一道朴实无华却滋味鲜美的食物，这才是一个厨师能够踏实下来成为真正的大厨的基本品性。

    傅老先生笑着看着眼前自己这个足足小了好几十岁的小徒弟，是个踏实的人。

    徐振彪被看的不好意思，挠着头嘿嘿傻笑，老何在他屁股上又踢了一脚，小声提醒说了一句起来，他才傻了吧唧的站起来，朝着这个重量级的师父轻声喊道，

    “师父~”

    傅老先生点点头，对他说道，

    “做菜讲究个用心，沉下来用心，这几天你先帮着他们切菜。”

    徐振彪慎重答应道，

    “是。”

    傅老先生站起身来要往外走，李炙立马扶过老人家的胳膊，老先生边走边对徐振彪说道，

    “别小看了切菜，万事开头难，出神入化的刀工和速度能够最好和最快的保留住食材的味道和精华，不同的食材也有不同的切法，同一种食材不同的刀法切出来，做出来的滋味也必定是大不相同的，这方面你可以向你的何师兄请教请教。”

    老何拍胸口保障，

    “师父你放心，我一定会好好照顾他的！”

    傅老先生走出来看蒋勋已经做好了开水白菜在装盘，便说道，

    “送到楼下吧，我吃了就回去了。”

    傅老先生这把年纪了，是不掌勺了的，他四个徒弟在烟雨阁做厨师长，他就是总厨师长，每日一早来了看看也就是