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分卷阅读20 (第2/4页)
就是没带脑子,烹饪出自己最擅长菜系的味道,而不是根据评委口味调和味道了吧。 不管怎么说,他是以全场最高分进入第二轮比赛。 第二轮的比赛题目是,火候。 第16章 第二轮的比赛题目是,什锦炒饭。 看似真是简单的题目。 这一轮的食材也增加许多。共分米类、蔬菜类、rou类、蛋类、菌菇类、海鲜类六种食材,每一种食材有上百种可供挑选。题目的要求是,必须在每一种食材中选择一样,作为什锦炒饭的材料。 这一轮参加比赛的厨师有两百名——没错,在仪器检测刀工之后,剩下两个环节又刷掉了三百位厨师。一千名参赛者,如今只剩下两百名。 也有厨师心怀不忿,觉得上一轮考的不是他的擅长科目。但不忿也就是不忿,谁也不敢说出来。 现在是全东盟星系比赛,之后是全联盟星系比赛,能榜上有名的人,哪个不是天才,哪个不是全才? 何况这一次参赛的不只是天才,还有妖孽。 这两百名厨师能留下来,站在这里比赛,自然是扫了一眼食材,就知道组委会的心思。 火候对烹饪的重要性毋庸置疑,不用多说,连上一轮所考的刀工,也是掌握好火候的必要条件之一。 刀工可不仅仅是为了花哨。 所以这一轮题目显然综合了上一轮。 而组委会也偷了个懒。火候不对,这和食材口感细细相关。但是好歹还有两百人,让评委挨个儿尝也太为难人了。 所以这些食材都是有毒、或者加热到一定程度有毒的。 也就是说,如果任一一样食材掌握
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