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第16章 骨汤面真香 (第2/4页)
方,不像普通乡户出来的姑娘,倒像是落难的千金小姐。 他开始病急乱投医,“姑娘可有解决之法?” 邱妍理了理她以往用餐习惯,“依我看,酒楼生意好坏,跟三个方面有关。第一,位置选择,第二,店铺清洁度,第三,就是良好的服务。” 卖鸡蛋虽是邱妍第一次做生意,但她可是从经验丰富的现世穿来的,虽没真正经历,但现世的经营理念她也听过不少。 她说完,还不忘看几眼餐桌上客人吃剩的碗筷、墙角堆放的垃圾,还有呼呼大睡的店小二。“这三条,你只占了位置一条。” “这…”周子方有些无奈,人都走了,这些活平时都小二哥做的,可这小二哥……一言难尽。 “我明白你的意思,可是…客人不认可我们星月楼,我也没有办法。” “……酒楼以菜色著称,你可以从这些方面想想办法。” 邱妍捡重点说了一通,剩下的让他自己琢磨。 周子方沉思片刻,心明亮了几分。 他并未多想就定了主意,明日起,他要改变酒楼现状。 想要生意做好,食材当然是第一步。“怎么卖呢?” 邱妍心中暗喜,生意总算有点儿眉目了,“木耳二十五文一斤,菌菇三文一斤。” 木耳是干货,蘑菇是新鲜的,并未晾晒。 这价格她上次就打听过了,要的并不多。 周子方开始算账收钱,木耳五斤六两,蘑菇邱妍没要钱,最后拿着一百四十文钱心满意足的出了星月楼。 这卖山货的生意其
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