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    黎清笑道，“娘，要是失败了，我就把这三钵子给生吃了。”

    下午，云及下学回家。

    “娘亲。”云及进门便喊。

    姜氏去看田里的秧了，黎清一个人在家，她在锅里倒了油，准备炸油条了。

    黎清一边扯面，一边对云及说：“小白，今日如何？”

    “甚好，娘亲在做甚？”云及将书本小心翼翼地放在书架上，随后跑到厨房。

    “娘亲在给小白做好吃的。”黎清笑着说。

    “小白来烧火。”云及一屁股坐在灶台后面的木墩子上，拿起一旁的柴往灶里添。

    黎清笑着点了点头，随后将第一个陶钵里面的面切成一条一条的，两条合在一起，拿筷子一压，然后躺进锅里。油一滋，面条立即就如开花一样，膨胀起来了。

    “好香！”

    云及直溜溜的眼神盯着锅里。

    “小白站开一点，小心油爆炸。”黎清自己没少上过这个当。

    “娘亲，这个叫什么名字？我怎么从来没见过？”

    “这个啊，叫油条……”

    这油香味遇上膨胀的面粉，瞬间扩展了十倍，飘的老远。

    也多亏了姜家周围只有王家一家，不然得引起轰动。

    这年头谁家敢这般浪费素油？

    很快，第一根油条便成了。黎清将它挑出来，晾在一边，又开始炸剩下的。

    每个钵子里的都分开放的，为什么不放在一起？是因为每个钵子面粉里面放的老酵母和碱量不一样。油条这玩意儿，放多了酵母，膨胀的厉害，碱多了会很难吃，少了又没味儿。