分卷阅读60 (第3/4页)

好吃？

    熬好了汤，接下来是炒料，他预备做个四宫格，锅子都找人定做好了。

    牛油麻辣，料炒好后，异香扑鼻，辛辣刺激，香味儿飘出老远。

    花胶炖鸡，鲜美浓醇，黄亮的色泽，迷人的香气令大厨惊呆了，没想到海货还能有这种做法，南方来的人就是花样多。

    三鲜清汤，里面加入了中药及各色菌子海米，清热败火，味道清淡甘鲜，实属解腻上品。

    最后一个更为离奇，竟是用番柿子熬制的汤底，加入高汤以后酸甜香气盈满了鼻腔，竟是开胃无比。

    番柿子就是番茄，又名西红柿，意思是来自番邦的红柿子。

    这种柿子前些年才流行起来，多是平民百姓用来炒个蛋就个饭，没想到竟然被这位薛娘子玩出了花来。

    做这些汤底也是极耗时间的，好在有温府厨房的人打下手，文羽穆只需要指挥着他们做就好了，倒也没累着。

    四种汤底齐头并进，到晚膳时分，总算是一起备好。

    每种都备了一大锅，他们用却只用不到四分之一。

    文羽穆对大厨道：“这剩下的汤底留上一半以备加汤，其余的你们拿去煮些东西吃吧。”

    大厨连连应是，寻摸着一定要把这四种锅子给研究透了。

    文羽穆也不管他有什么小心思，又道：“接下来我要加点自己的秘方，烦请你们出去一下，帮我看住门。”

    大厨不敢怠慢，忙应了，带着厨房的人出了门，仔细的帮他把门带上。

    站在门口，厨房的人面面相觑，有个年纪小的帮工睁着眼睛崇敬的道：“已经够香了，还有秘方呐……”

    大厨压低了声音说：“富贵人家都有自