农家小饭桌[美食]_第259章 首页

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   第259章 (第1/3页)

    “也好。”皇帝应允道。

    酥rou蟹粉酥这道糕点不仅用料精良, 更是极费功夫。若不是用心, 是做不好吃的。

    首先, 要将螃蟹拆成蟹rou与蟹黄, 拆蟹是道功夫活, 要想拆得精细, 更要多花一番功夫, 更不用说拆好的蟹rou蟹黄还需要用猪油煸炒入味,这才是做成了蟹粉。

    其次, 要将面粉混合猪油与水,晾晒成rou酥。最后, 再用糖霜来揉面, 做成包裹酥rou蟹粉酥的水油皮, 将水油皮中裹满蟹粉与rou酥, 表面刷上提色增香的蛋黄液与芝麻, 烤好出锅时,酥rou蟹粉酥的表皮会有一层漂亮的橙黄色,象征着酥rou蟹粉酥被烤得外酥里嫩、恰到好处。

    皇帝看到如此精致的糕点, 忍不住食欲大开尝了一块。

    果然,蟹粉鲜而不腥, 入口尽是蟹rou的鲜甜与蟹黄的浓香。rou酥嚼起来更是酥酥脆脆,既中和了蟹粉口味的单调, 又平添了几分赏味的趣味。

    皇帝对庄贵妃做的这碟酥rou蟹粉酥甚是满意,吃了一块后自觉浑身疲乏都缓解了不少。

    “今日不翻牌子了,就去庄贵妃宫里吧。”

    皇帝几日前虽然做主禁足了皇后,接回了庄贵妃,却也深谙制衡之道,哪怕庄贵妃如今复宠,也没有去主动看过一回。一来是忌惮皇后母族的势力,二来也是对庄贵妃入宫前拥有青梅竹马之事仍然心存芥蒂。

    如今皇帝掂量着也差不多冷够了时候,也该去看看庄贵妃了,庄贵妃好歹是六皇子的生母,从前又在冷宫受了诸般委屈,也不便一直冷淡着。

    皇帝过来的时候,庄贵妃正身着薄纱,与一旁的宫女说着小话。

    “说什么呢?”皇帝随口问道。

    庄贵妃见到皇帝,明明也是意料之中的
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