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的，两人剥了一盆的花生米出来，又把里面的那层皮碾掉，只剩白嫩嫩的rou，又拿了些白糖出来，放在干净的锅里融化，等糖汁开始冒气泡的时候，就把剥好的花生米倒进去搅拌均匀。

    旁边有早就准备好的模具，起锅后直接倒进去，速度要快，以免天气太冷，糖硬了就不好铺平了，全都倒进模具之后，用配套的小滚轮给碾平，再撒上炒香的芝麻，等糖冷却后，就倒出来，用锋利的刀子切成薄块，吃起来又香又甜。

    等到二十□□的时候，就该准备大年夜跟年初一的饭菜了，前些天村子里鱼塘打了一次鱼，他们家也分了好几条，选了两条大的，把鱼rou剃出来，加些肥rou一起剁碎了，蒸成鱼糕，上面再涂上一层鸡蛋黄，显得金黄诱人，切成片用来下火锅，好吃又不腻，唯一要担心的就是吃多了容易胖。

    鱼骨就沾上面粉，在炸油泡豆腐剩下的油里炸一遍，等冷却后再复炸一次，炸出来的鱼骨椒香酥脆，再撒点椒盐粉，每次恨不得连手指头都舔干净。

    鱼头跟鱼尾就一起小火炖汤，等到汤色奶白之后，把骨头跟鱼刺全都捞出来，再把鱼rou碾碎，装碗里一晚上就冻成了鱼冻，表面一层晶莹剔透，可以看到沉在下面的细碎鱼rou，切块摆在盘子里，夹起来颤颤巍巍的，一口下去，都不用嚼的，鱼冻立马化成鲜美的鱼汤。

    陆百铭家的那头猪，在前几天的时候杀了，给他们家送来了半边的猪rou，他们哪里要得了这么多，留下一半，其他的又给送了回去。

    但是一半也不少，叶元容挑了一大块肥瘦相间的猪rou，起码得有七八斤，让周衍跟陆百川全都给剁成rou馅。

    一下子要这么多