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菜和rou类都摆盘好之后，陆境迁将一旁的砂锅打开，用大汤勺将里面的清汤舀到已经摆盘好的两个大圆盘内，这盘菜立刻就活了过来。原本安静的景观摆盘，有了清汤做的流水，真正意义上的活了过来。

    大圆盘有些重，需要两个人稳稳的抬着上菜，陆境迁同时做了两道相同的景观菜，做好之后，走过来的工作人员，将这两个景观菜分别抬到了洪老那桌和严老那桌。

    “这是……，一道菜？”吴老瞪大眼睛看着有高山流水，有竹林荷塘，还有假山花园的大圆盘，而且流水中还有指甲大小的游鱼。

    “总厨说这叫做景观菜，是由八种rou菜、十二种蔬菜做成，又叫拼凑菜，要详细区分的话，这道大菜中又有三十六道不同菜品组成。”工作人员介绍道。

    其他宾客桌也开始上菜了，但是所有人都专注的看着这两道景观菜，完全没有了其他的心思。

    “这，这要怎么下口呢？”李老问。

    洪老爷子拿起勺子，放下，又拿起筷子，又放下，犹豫的好一阵，最后还是拿起了勺子，决定先试试不会破坏整个画面的流水清汤。

    洪老爷子一勺子舀下去，不仅舀了汤，还舀到了几条小鱼，看着有趣又可爱。

    所有人都看着洪老爷子，他的勺子才刚送到嘴边，吴老爷子就迫不及待的问“味道如何？”

    洪老爷子细细品味，感受到清汤中带着蔬菜的鲜甜，顿时胃口大开，而那几条小鱼，是真的用鱼rou做成的，又嫩又鲜。

    “鲜、美！”洪老爷子大声的发出感叹。

    然后老爷子们纷纷那起勺子尝试味道，都露出了满意的笑意，点头说好。