宋家小娘子 第78节 (第1/6页)

    这可是一个好食材啊！

    “猪大肠？”宋明晏皱着眉头，面色难看，“虽然下水有人吃，但是猪大肠还是很?少人吃的。”

    宋记酒楼火锅菜单里有鸭肠，所以以前没什么人吃的鸭肠也被带起来了。

    同?样地，还有牛百叶、牛肚之类的。

    虽然rou贵，但是这些东西吃的人还是比较少。不至于没有，因?为食物是紧俏的，就连树皮都有人吃呢。

    但是真的开始受人追捧，就是因?为宋记酒楼。

    价格都飞涨起来。

    猪大肠比起鸭肠，看起来还要污秽一些，吃的人就更少了。不怪宋明晏一脸嫌弃的模样。

    “哼，你可别小瞧了这火锅肥肠包，好吃地你回头牙都要掉了。”宋思意得意笑道，没有人比她更知道这包子的美味了。

    “行吧行吧，我?现在就觉得你是个爱折腾的，都成这样了，也闲不下来。”

    宋明晏无奈，但还是乖乖帮宋思意准备食材，就如同?小时候一样。

    小孙氏正好在家，就帮着?宋思意一道做火锅肥肠包。

    卤制好的肥肠切成小块，拿葱姜蒜和辣椒去味，再拌以料酒、糖等辅料调味，搅拌均匀，做成火锅肥肠包子的馅料。

    不得不说，宋记酒楼的食物能一骑绝尘超过大多数店家的食物，多?半是因?为这调味料给?的足足的。

    十分舍得。

    虽然成本?上去了，但是味道是实打实好吃。

    小孙氏手里忙活，嘴巴不停念叨，“丫头，你这肥肠能好吃吗？”

    “肯定好吃！”

    宋思意笃定的样子，小孙氏却害怕得紧，她真的怀疑猪大肠能好吃？不会是一股子味道嘛？猪大肠都是