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分卷阅读52 (第4/4页)
扎在菜盆里,菜盆抱在怀里。 这是大宴,便是在宫中,也得四五个大厨合力,提前一周准备。闻家不是皇宫,闻近纯也才十五岁的小姑娘,一人做完这大宴自然不可能,因此她只是每个品类做了一两种。 便是只一种,也已经是琳琅满桌,五色耀光,膏香腴润,醇味迎人。 训练有素的侍女穿花一般奉碟而来,闻近纯端立一旁,亲自报菜。 少女立得笔直,姿态端庄。这令着重观察她仪态的唐瑛十分满意。 闻近纯口齿也尤其清晰,在厅堂中回旋不绝: 看碟一品:独占鳌头; 大盘中栩栩如生一只大鳌,头部高昂,身后奇花异树,头顶圆月高悬,更有祥云缭绕,五色生烟,雄霸之气几乎要破盆而出,万万想不到这竟是面捏的。 蜜饯一品:水晶龙眼。 新鲜龙眼硕大圆润,挂琥珀色糖晶,远远望去,如金盘里一抔品质上好的珍珠。 点心一品:芸豆卷。 小巧的卷外层雪白,里层赭红,如一卷巧手织就的软滑锦卷,粉霜盈盈。 热菜四品:三鲜龙凤球、五彩炒驼峰、指掌河山、香烹狍脊。 不用说香气馥郁,色泽明丽,单这几道菜的用料价值,便是常人难见。比如那指掌河山,选用北域大荒独有的体型巨大的长毛熊,熊掌单只重达十斤,以熊掌为君,以雉、雀、鸠、鸡、雁五禽为臣,文火慢炖,熬得胶质粘稠,汤汁深棕油亮起皮,吃完之后侍女立即送上热水皂荚——不立即洗手的话,嘴上的胶质会黏住筷子,手上的胶质会黏住桌案。 之后还有膳汤一品:鸡丝笋汤。杂食一品:红汤麒麟面;点心两品:芝麻面茶,三丝脆角;热炒四品:鸭脯桃
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