美食:从农村烧大席开始奔小康!_第120章 爆炒鸡胗 首页

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   第120章 爆炒鸡胗 (第2/4页)

碗:“行,那我俩先去把鱼泡上,一会儿回来和你择菜哈。”

    今个儿来帮忙的人不多,干起来格外忙碌,现在已经到种麦子的时候了,好几个来干活的汉子都是起的大早,先和老婆一起把麦子种了再过来,女人家再填填麦子坑,地不肥的还得添肥料。

    王成拎着鸡胗出来,哗啦啦的倒在大盆里,伸手捏起一个:“还挺新鲜呢,这东西可有嚼头了,越嚼越香!本来想着买点自己偷偷吃,又想着大家伙儿都是弃了家里的活儿来帮忙的,还是都一起尝尝吧。”

    王桂芬坐在一旁歪着脑袋看:“呦,这可是好东西,一个鸡就一个,怪贵吧。”

    “还行。”

    王桂芬点了点头,也没有再问,低头继续干自己手里的活儿。

    王成先是认认真真的洗了几遍,确定上面没有乱七八糟的脏东西后,放在另一个干净的盆里控水,然后放盐继续搓洗,干搓,这个时候就不能加水了。

    搓洗一会儿后再加水,洗干净上面的盐,把水倒了,再加面粉继续搓洗。

    王桂芬看王成一遍一遍又一遍,忍不住:“哎呦,你这得洗几遍呀。”

    王成懵了一下,反应过来嘿嘿一笑,一边捞鸡胗放在篮子里控水,一边道:“自己也得吃,当然得洗干净呀,而且这样洗了才不会有内脏味,吃起来更香!”

    “婶子,我去后院了,一会儿就回来。”

    王成一进后院,就瞧见刘美花和王秀扎着马步一点点往井里放绳子。

    他也不敢出声儿,怕吓着俩人,慢慢的走过去,还有几步就到井口的时候,王成踩到水发出声响,还是吓到了王秀,她
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